265
Polska jest jednym z największych producentów jabłek na świecie i nazywana jest „największym sadem Europy".
Kwaśne czy słodkie, z grubszą lub cieńszą skórką… Antonówka, Papierówka czy Szara Reneta? Ilu Polaków, tyle gustów, ale bardzo się cieszymy, że sezon na polskie jabłka się rozkręca i czas na wypieki i przetwory. Czym różnią się poszczególne odmiany jabłek? Które jabłka są najlepsze na szarlotkę? Specjalnie dla was przygotowałam przepis abyście mogli zrobić pyszne Jabłkowe róże w domu.
Jabłkowe róże
1 arkusz ciasta francuskiego
1-2 średnie jabłka (pięknie będą wyglądały czerwone)
2 łyżki soku z cytryny
½ łyżeczki cynamonu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
1 jajko cukier puder do posypania
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Dokładnie umyj jabłka, a następnie wydrąż ich gniazda nasienne przy pomocy ręcznej drylownicy lub ostrego noża. Pokrój owoce na cienkie plasterki. Włóż plasterki jabłek do garnka, dodaj sok z cytryny
i podgrzewaj przez około 2 minuty, aż jabłka staną się miękkie i elastyczne. - Rozłóż arkusz ciasta francuskiego na blacie i podziel go nożem na sześć równych, długich pasków. Następnie dokładnie posmaruj każdy pasek roztrzepanym jajkiem, używając pędzelka. Na dłuższym brzegu pasków ułóż plasterki jabłek, tak aby lekko na siebie nachodziły, a ich połowa wystawała poza krawędź ciasta. Delikatnie zwiń paski w ciasne rulony, starając się przytrzymać jabłka, aby nie wypadły podczas zawijania. Z tak przygotowanych rulonów uformuj efektowne róże.
- Ułóż delikatnie przygotowane róże na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
lub umieść je pojedynczo w kokilkach albo foremkach do muffinek.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 40-45 minut, aż ciasto pięknie się zarumieni, nabierając złocistej barwy i chrupkości.
Zapraszam do obejrzenia programu ” Pytanie na śniadanie” z dnia 3 września 2025
z moim udziałem, kliknij na poniższy przycisk:
